segunda etapa: La prensada

Las nuevas generaciones se incorporan al proyecto. La formigueta Sofia. ayudando como una más.

Hay prensas y prensas. Somos unos románticos, pudiendo tener una prensa neumática de última generación, nos ponemos con la de toda la vida. En fin, que nos gusta meter las manos en la masa y así nos damos cuenta de lo que cuesta hacer vino.

Afortunadamente, El alma mater siempre al pié del cañoñ. Hasta pronto.